Hei!
En dag i påsken var min lillebror Stian på middagsbesøk
da serverte jeg quiche :)
Jeg hadde ikke spist det på sikkert 10 år, men kan love at det ikke går så lenge til neste gang for det var GODT!
Lett å lage var det også!
Bare en enkel saltat, gresk dressing og hvitløksbrød ved siden av!
Vil du lage??
Da skal jeg dele oppskriften med deg :)
Quiche Lorraine
Paideig:
150 gram smør/ margarin
200 gram hvetemel
2 ss vann
--------- Smuldre smør og mel. Rør inn vannet og lag en jevn deig. Trykk den ut i form (24cm). Gaffelstikk deigen og stek på nederste rille ved 200 grader i ca 15 minutter.
Fyll:
150 gram skinke
4 egg
2,5 dl fløte (eller melk)
250 gram ost (gjerne Jarlsberg)
Champinjong og brokkoli
+ salt, pepper- evt. krydder
---------- Bland sammen alt og hell over i formen. Steikes nederst i ovnen ved 180 grader i ca 40 minutter.
Bon appetitt!
Da er det straks jobbing på meg, hente storegutt i bhg først :)
Ha en fortsatt fin dag!
Klem Anette