torsdag 11. november 2010

Gulrotkake og gulrotkakepynt

Hei!
Jeg er ikke så veldig god på å lage kaker, og enda mindre god på å pynte kaker. Men nå...nå har jeg lært meg å lage gulrøtter å pynte gulrotkake med :) Gulrotkake er en av de kakene jeg får til og som blir kjempegod :) Takk for opplæring L ;)

Gulrøttene lager jeg av 1 eggehvite, 1 ts hvitvinseddik, og melis til passende konsistens. Ha i konditorfarge, mest oransje og litt grønt.

Det som er så fint med gulrøtter er at ingen er like og det gjør ikke noe om noen blir litt rare. Min gode kakebake- og pynte lærer har her tatt plastfolie på et brett så de skal være lettere å løsne.

Ta på den grønne "durten" før gulrøttene har tørket for mye, ellers vil de ikke sitte. Lag også striper i gulrota før den tørker. 

La de ligge en uke på brett så de blir heeelt tørre. Putt de så i en tett boks, så kan du bruke de lenge. 

Jeg tenkte jeg skulle dele gulrotkakeoppskrifta jeg bruker med dere :)

GULROTKAKE
4 egg
400 g sukker
#
Visp sammen (ikke eggedosis. La gå mens du har i resten.
#
1 ss vaniljesukker
3 dl matolje
250 g mel
2 ts natron
1 ss kanel
2-2,5 dl gulrotmos (kokte gulrøtter)
2-3 raspede gulrøtter
75 g kokos
#
Stekes på 175 grader i 1 time
#
Topping 
80-100 g mykt smør
1 box Philadelphia ost
Melis (smak til)
Vaniljesukker (smak til)
#
Blandes i mixmaster
----------------------------------------------------



-----------------------------------------------------------------------------------------

Nå er det bare litt over en uke igjen til julemessa jeg er med på å arrangere. Gleder meg til det og driver med litt småproduksjon av nålputer og knappeglass. 

I morgen er det fredag- så GOD HELG! 

Velkommen til nye følgere- tusen takk for at dere vil følge meg :)

Klem Anette

12 kommentarer:

  1. mMMm...vann i munnen! De er jo bare så søte da. Syns du skal selge de på julemessa jeg :o) Nattinatt :o) Klemmer

    SvarSlett
  2. Morotskaka är också en av min favoriter, och nu fick jag ett bra tips på dekoration, tack. Ha en underbar helg!
    Kram Pia

    SvarSlett
  3. Så lekre og så enkelt det ser ut.. Dette vil heve gulrotkaken min flere hakk :)

    TAKK!!!

    Ha en super helg!

    Klem fra Tove

    SvarSlett
  4. Det såg kjempegodt ut! ;) kanskje jeg skal prøve den i helgen??

    SvarSlett
  5. Så koseleg at du ville vera med på min lille giveaway :-)
    Gulrotkake er SÅ godt! Og knallstilig dei små gulrøttene til å pynte med. Så enkelt og lekkert kan det altså gjerast... Takk for tips, skal eg huske på til ein gang seinare... ;-)
    Ha ei flotte helg!
    Klems

    SvarSlett
  6. Heisann,
    Takk for koselige kommentarer paa bloggen min -))
    Tidsforskjellen mellom staten Washington (paa Vest kysten) og Norge er 9 timer;- i Norges favoer! Naa er det morgen her og kveld hos dere.
    Gulrotkake er kjempegodt og jeg bruker alltid den Norske versjonen!
    Helgekos til dere!
    -Sylvi

    SvarSlett
  7. Nei, tuller du, har du laget dem?
    Fantastisk!! Det må jeg jammen prøve selv- er elendig på å pynte kaker og å lage mat, men dette må jeg bare prøve ;) Så fine!!!

    takk for tipset! ;)

    Store klemmer

    SvarSlett
  8. Heisann:)
    Så festlige de ble...ha en kos lørdag..
    eddaKlemmer

    SvarSlett
  9. Heisan!
    Tusen takk for koselig hilsen på bloggen min :o)
    Åh den kaka så jammen god ut ;)
    Nyt permisjons tiden så godt du kan den siste tiden :) Og en riktig god helg!!

    Klem Ellen

    SvarSlett
  10. Nammis! jeg ELSKER gulrotkake!!!!!! Så veldig god ut.... mmmm
    Ha ei fin helg!
    Klem
    Lise

    SvarSlett
  11. Så fin pynten ble! Dette må testes ut! Gulrotkake er en av favorittene her i huset!
    Hilde

    SvarSlett
  12. Tusen takk for koselig kommentar hos meg og godt tips! Jeg lager mye gulrotkake men jeg har tullet marsipangullrøtter o.l. men det var genialt å lage i sprøyte!!

    Kos deg!

    SvarSlett