Hei!
I går feiret jeg min lillesøster Ellen sin 18 års dag. Da hadde jeg med meg denne kaken og jeg vil dele oppskriften med dere!
BUDAPESTKAKE
6 eggehviter
+
3 dl sukker
-
Piskes stivt
1 pose vaniljesaus blandes forsiktig i.
Bre massen utover en langpanne dekket med bakepapir og strø over 1 pose mandelspon.
Stekes på 170 grader i 20 minutter.
Legg et bakepapir over kaka og rist på toppen, snu alt rundt og la den avkjøle med langpanna over.
Pisk 3dl kremfløte med 1 ss sukker.
Bre kremen over kaka og fordel 1 boks hermetiske mandarinbåter utover.
Rull sammen kaka (feil vei i forhold til rullekake).
Lettvinn og veeeeldig god!
Ønsker alle en fin ny uke!
Klem Anette