søndag 15. august 2010

BLÅBÆR ♥

I går var vi en tur i skogen for å plukke bær. Minsten var hos mormor, så eldstemann fikk full oppmerksomhet fra både mamma og pappa. Der vi var var det veldig lite bær, så mye bær blei det ikke oppi bøtta. Men det var ikke så viktig, for hovedpoenget var jo å komme seg ut. Den lille bølla vår var blå fra topp til tå og storkosa seg med diverse pinner han fant. 





Jeg hadde lovet at vi skulle lage blåbærmuffins og vi fikk nok bær til det. Pluss litt ekstra til syltetøy. Tror vi plukka ca en halv kilo ;)
Jeg tok med en kvast med blåbær hjem som jeg kunne pynte med. Er ikke så mye som skal til ;)


BLÅBÆRMUFFINS

350 gram hvetemel

3,5 ts bakepulver

1,5 ts vaniljesukker

175 gram smør (romtemp.)

200 gram sukker

2 egg

1,75 dl melk

130 gram blåbær


Rør sammen mel, bakepulver og vaniljesukker. Visp smør og sukker---> bland inn ett og ett egg.
Ha i halve tørrblandingen og pisk det så vidt sammen.Ha i melken, resten av tørrblandingen + blåbærene.

Ha litt over halvfulle former.

Stekes på 180 grader i 20-25 minutter.


Dette kjøkkenhåndkle kjøpte jeg på Ikea for et par uker tilbake, synes det var kjempefint!



Et lite tips:
Kjøp Dr. Oetker Vaniljsocker i Sverige. Mye bedre!!



Min mamma, stefar og lillesøster kom på kveldskaffe og blåbærmuffins seint i går. Vi satt ute å kosa oss. Så deilig med sånne kvelder det går ann å sitte ute. Masse levende lys og deilige pledd gjorde det mulig å sitte ute ganske lenge :)





Ha en fin søndag!!

Klem Anette






9 kommentarer:

  1. Hei, Anette! Takk for hyggelig hilsen:)

    Å ja, blåbærturer er alltid hyggelig! Vi har en skog full av blåbær både her og på hytta, så mine små plukker små blå bær stadig vekk - og muffins er selvfølgelig stas å bake etterpå;)

    Ha en fortsatt fin helg!

    Klem klem
    ANETTE:)

    SvarSlett
  2. Hei♥
    Å blåbærtur er berre sååå koseleg:)

    Å muffinsane såg veldig gode ut♥

    Takk for fine ord frå deg:)

    God søndag og ei flott ny veke ønskast:)

    Klem frå Astrid♥

    SvarSlett
  3. Takk for hyggelig kommentar og at du vil være med på giborten min;)
    Velkommen in i en hyggelig verden, ser du nettopp har startet denne bloggen.
    Blåbærmuffins er kjempegodt og takk for tips med kjøp av vaniljesukker i Sverige!
    Klem fra meg;)

    SvarSlett
  4. Hei:)

    Tusen takk for så koselig kommenatr inne hos meg
    Herlig med blåbær, syltetøy er jo bare så godt, og muffins også!

    Ha ein fin kveld
    Klem Janne Merethe

    SvarSlett
  5. Så koselig at du vil være med på Give Awayen inne hos meg.Disse Muffinsene såg jo bare helt hærlige ut,Nammis...Ha ei fin ny uke,klem sissel

    SvarSlett
  6. nam nam nam dette så godt ut!! også fine bilder!

    Har du hatt en fin helg?? ha en fin uke;) stoor klem fra meg

    SvarSlett
  7. Heihei! Fin blogg! :)

    - Ellen

    SvarSlett
  8. Tusen takk for veldig hyggelig hislen på bloggen min! Og velkommen i bloggverden,koselig blogg du har-dette går så bra så!!
    klem♥

    SvarSlett
  9. Hei, og takk for hyggelig melding på bloggen min - alltid kos når nye finner veien inn til meg! Velkommen til blogglandia også - ser du er ganske så ny, men alt lover veldig, veldig bra:o) Titter gjerne innom deg igjen!!

    Ha en fin uke!

    Klem fra Hildegunn

    SvarSlett