I dag har jeg vært hjemme og inne, med en sjuk og en pjusk gutt. Kjedelig med sånne dager! Men når kvelden kom tok jeg med barna en tur til mamma. Da mamma åpnet når vi kom slo det en deilig lukt mot oss. Mamma hadde bakt boller :) Storegutten min ble kjempeglad og heiv innpå. Mamma bruker samme bolleoppskrift som meg. Den er kjempegod. Oppskriften står (sto??) på vaniljesukkerboksen.
 |
| Mobilbilde Dette sto på kjøkkenbordet hos mamma da vi kom :) |
20-30 stk
100 gram smør/ margarin
5 dl melk
750 gram hvetemel
50 gram (1 pk) gjær
100 gram sukker
1 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
(evt. 1 ts kardemomme)
(evt. 100 gram rosiner)
1. Smelt smøret, ha i melken og varm opp til 37 grader
2. Tilsett gjær og løs den i væsken
3. Bland så de tørre ingrediensene inn i melet
4. Elt blandingen inn i væsken
5. Hev til dobbel str. (ca. 40 min)
6. Del deigen i passe emner og trill boller
7. Hev igjen til dobbel str
8. Pensle med pisket egg
9. 225 grader i 5-10 minutter
10. Avkjøl på rist
--- GOOODE MED VANILJEKREM INNI---
Håper alt står bra til der du er :)
Klem Anette
Mmmmm -de å gode ut :)
SvarSlettNyt dagen -jeg fikk lyst på boller :)
Klem fra Tove
Nesten så jeg kan kjenne lukten helt hit! =) Oppskriften må prøves. =)
SvarSlettHa en fin dag videre, håper poden er bedre i dag.
Klem Jenny
Heisan, takk for hyggelig kommentar hos meg, fint du la igjen et spor etter deg så jeg fant bloggen din. Aldri gøy når våre små skatter ikke er i form, godt han kunne kose seg litt med boller da, de så deilige ut.
SvarSlettHa en strålen dag
Klem
mmMMMm...heldige dere er! Den oppskriften bruker jeg og, -knall, finnes ingen bedre!!! Skal bake kringle i kveld, men den skal fryses ned :o( Hilse storegutt da, håper han blir fort frisk ;o) Klemmer
SvarSlettSå herlig dette ser ut. Jeg elsker ferske bakevarer.
SvarSlettKlem