Årets første snøfall og foccacia

♥  Hei ♥

Seint i går kveld kom årets første * snø * her her hos meg :) Og i dag tidlig var det sååå pent :) 

Da storegutt i dag tidlig så snøen kom det et stort smil og han sa: "kan vi leke i den??" så dro han i barnehagen veldig blid og fornøyd. 

Den hvite snøen er så fin der den ligger på Erica`n :)

I kveld har svigers og min svigerinne L vært hos oss å spist.

I dag hadde vi kyllingsalat og foccacia.

Jeg har oppskrift på verdens beste (jukse) foccacia og tenkte jeg skulle dele den med dere.

Foccacia

750 gram chiabattablanding

1 pk gjær

litt salt

5 dl lunkent vann

4 ss olivenolje

#

Bland godt sammen, smør bollen og deigen med olje og sett den 1 time til heving.

#

Hell deigen ut i en langpanne, ta olje på hendene og klem den ut. Etterheves i 45 minutter.

#

Ha på det du liker av for eksempel: basilikum, olje, soltørket tomat, feta, hvitløk, valnøtt, maldon salt,timian eller pesto.

#

Steikes nederst i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.

#

KOS DEG!

Jeg er veldig glad i foccacia!

Har du noen andre tips om hva som er godt oppå???

♥

Nyt helgen!

Klem Anette

♥