fredag 22. oktober 2010

Årets første snøfall og foccacia

 Hei 
Seint i går kveld kom årets første * snø * her her hos meg :) Og i dag tidlig var det sååå pent :) 
Da storegutt i dag tidlig så snøen kom det et stort smil og han sa: "kan vi leke i den??" så dro han i barnehagen veldig blid og fornøyd. 


Den hvite snøen er så fin der den ligger på Erica`n :)

I kveld har svigers og min svigerinne L vært hos oss å spist.
I dag hadde vi kyllingsalat og foccacia.
Jeg har oppskrift på verdens beste (jukse) foccacia og tenkte jeg skulle dele den med dere.


Foccacia
750 gram chiabattablanding
1 pk gjær
litt salt
5 dl lunkent vann
4 ss olivenolje
#
Bland godt sammen, smør bollen og deigen med olje og sett den 1 time til heving.
#
Hell deigen ut i en langpanne, ta olje på hendene og klem den ut. Etterheves i 45 minutter.
#
Ha på det du liker av for eksempel: basilikum, olje, soltørket tomat, feta, hvitløk, valnøtt, maldon salt,timian eller pesto.
#
Steikes nederst i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.
#
KOS DEG!


Jeg er veldig glad i foccacia!

Har du noen andre tips om hva som er godt oppå???


Nyt helgen!

Klem Anette





20 kommentarer:

  1. Det er så koselig med den første snøen!!! Jeg blir nesten som et lite barn når jeg ser de første snøfnuggene dale ned...
    Ha ei flott helg!
    klem
    Lise

    SvarSlett
  2. Unger+snø=sant!!

    Jeg elsker focaccia! Baker det titt og ofte - det er bare verdens beste tilbehør :)
    Jeg bruker ALLTID maldonsalt, sammen med god olje. Min favoritturte er frisk timian, så det blir gjerne det her i heimen ;)
    Ha en herlig helg!
    klem fra Barbro

    SvarSlett
  3. Det hørtes godt ut. Andre ting du og kan bruke er sopper av diverse slag.
    Satt faktisk oppe litt i går kveld å så snøen falle jeg da..

    SvarSlett
  4. Koselig med nysteikt brød,og den deilige lukta i huset.Ha ei fin helg!
    Stor fredagsklem fra Solveig!

    SvarSlett
  5. Hei og tusen takk for koselig hilsen hos meg :)
    Det var så mye spennende på sia de, så jeg legger meg til som følger :)
    Skjønne jo at æ må prøve denne oppskrifta ;)
    Vi har hatt snø noen dager nå,men nå tiner den :(
    Men ongan på jobben storkosa seg de dagne vi hadde sny med snymann og aking :)
    Ha ei fortsatt fin og kreativ helg :)

    SvarSlett
  6. Her kom også snøen...men nå er den regnet bort igjen....og det er helt greit. vi er jo bare i oktober.....
    Er så glad i foccatiabrød...nam nam....
    Her står skalldyr på menyen i kveld....hummer, krabbe og reker....ordentlig høstmat :o)

    ha en fin helg

    SvarSlett
  7. Foccacia er en klassiker her i heimen også:) Ellers fine fat du hadde funnet på loppemarked og det hørtes ut som suprefunn resten av skattene også:)

    SvarSlett
  8. Mhm, så godt det så ut:) Fine bilder!!:)

    Klem:)

    SvarSlett
  9. Foccacia brødet ditt er bare helt nydelig. Det kan jeg skrive under på. Håper kanskje å få smake det snart. He He...

    SvarSlett
  10. Hei :)
    Takk for koselig hilsen på bloggen min :)
    Fint bilde fra trappa din, og takk for det lure tipset med foccacia-brødet :)
    Klem fra Lise

    SvarSlett
  11. Hei! Så fin blogg du har!!! Og så likte jeg godt den oppskriften på foccacia - så den må prøves!!
    Ha en flott søndag!
    Klem fra Lunalu - på bloggvandring

    SvarSlett
  12. Hei!
    Den første snøen er stor glede for barna...og det er vanskelig å ikke bli påvirket av det:)

    Nydelige bilder du viser! Kommer innom igjen...
    Klem fra Katharina

    SvarSlett
  13. Eg syns det er kosleg med snø eg, hvertfall når ein kan sitte inne å sjå ut på den;)
    Foccaccia er ein favoritt her og..spørst om kanskje eg skulle ha baka ikveld?;)
    Ha ein finfin søndag!
    Klem:)

    SvarSlett
  14. Heisan!
    Takk for koselig kommentar hos meg!
    Her hos deg var det også mye fint ja!!
    Altid glad for å komme til, for meg, nye og inspirerende blogger!
    Synes det er vakkert med den hvite snøen jeg også!!
    Ha en fin søndag!
    klem Laila

    SvarSlett
  15. Naaaam♥
    Eg fekk iallefall lyst på...Men,er inne i ei lavkarbo tid!

    Snøen er koseleg og veldig kjekk for barna..Fin å sjå på:)
    Men,eg har lyst å ha haustfargane litt til..

    Takk for gode ord♥

    Nyt søndagen:)

    Klem frå Astrid

    SvarSlett
  16. Focaccia er så godt, jeg bakte det her om dagen. så fint det var med snø på erikaen. Håper du har hatt en god helg.

    SvarSlett
  17. Denne oppskriften skal jammen jeg prøve også! Takk for tipset ;)

    SvarSlett
  18. Åh, jeg blir så glad av å lese dine innlegg! De oser av kos og glede ;) Nydelig med snø på Ericaen og gleden din sønn viste. Jeg synes det er så fint når det ligger hvitt ute. Takk for oppskrift, ser deilig ut. Jeg synes du har fått med masse gode tisp om hva som kan drysses over så har ingen andre forslag ;) Foccacia er kjempegodt rett og slett! Ønsker deg en fin ny uke <3 Klem fra Gry

    SvarSlett
  19. Natt til fredag snødde det litt hos oss også, glatt med sommerdekk ja! :o) Fint bildet av lyngen og oppskriften er nå lagret under Favoritter. :o)

    Ha en fin dag videre!
    Klem Jenny

    SvarSlett