søndag 24. oktober 2010

Rosa sløyfe muffins (gulrotmuffins)

 Hei
Da var den helgen over også, skjønner ikke hvor tiden blir av jeg...
Helgen har gått med på hjemmekos, besøk av søster`n og litt shopping på lørdag og loppis og besøk av pappa, L og min gode farfar på søndagen :)
Jeg og storegutt fant ut at vi skulle bake muffins til bappapp (som han kaller bestefar) skulle komme. Jeg kjøpte for en tid tilbake disse søte muffinsformene med rosa sløyfe.
Jeg bor jo med 3 blå (gutter) så når jeg kan kjøpe rosa og samtidig støtte kreftsaken så er jo det strålende :) 
Vi (les jeg) fant ut at vi skulle bake gulrotmuffins.
Da jeg kjøpte formene tok jeg med en brosjyre fra Cacas så jeg tenkte jeg skulle prøve den. Oppskriften var bra, så jeg deler den med dere :) Eller rettere sagt jeg tok utgangspunktet i den, men har gjort noen små endringer selv ;)

GULROTMUFFINS
3 egg
3,5 dl brunt sukker
200 gram margarin
3 dl hvetemel
300 gram raspede gulrøtter
2 ts kanel
2 ts bakepulver
2 ss kokos
TOPPING:
200 g naturell fløteost
2 ss vann
1 dl melis
2 ts sitronskall


- Lag eggedosis av egg og sukker
- Smelt smøret
- Bland sammen alt det tørre
- Ha vekselsvis i det tørre og smøret i røren
- Ha i gulrøttene
- Fyll formene 2/3 fulle
- Stekes på 200 grader i ca. 20 minutter 
 Muffinsene blei kjempegode... men de få som blei igjen er sikkert ennå bedre i morgen. Gulrotkake blir bedre etter den får stått litt synes jeg!

Med denne lille karen...
... vil jeg takke alle som er innom hos meg, og takke alle som legger igjen kommentarer :) Jeg vil også takke dere som følger meg og ønske velkommen til nye følgere!!

TAKK- TAKK- TAKK!
Dere får meg alle til å smile :)

Klem Anette


Ps. Bertil var faktisk en veldig god pepperkake som jeg kjøpte her om dagen, også var jo boksen utrolig søt ;) 






11 kommentarer:

  1. Muffinsene var kjempe gode : D Og det er Jo Så morro at man får stirrer kreftsaken med slime småtteri <3 God natt, kjære søs!! :)

    SvarSlett
  2. Haha!! Sånn kan det gå når man skriver på iPod ! ;) jeg mente ordene: støttet og slikt! :)

    SvarSlett
  3. fortsett å bruke rosa du, frem til 40-årene var rosa guttefarge, og ble sett på som en maskulin farge, leste jeg her om dagen!!! Lyse blå var vist sett på som feminint...... Det ble forandringer på førti tallet, da vi ble påirket fra Amerika:DDD Klemz

    SvarSlett
  4. Muffinsene ser gode ut!
    Bra og støtte en god sak!
    Ha ei flott uke! : )

    SvarSlett
  5. Høres ut som en kos helg! :)
    Mmmm, gulrotmuffins ser deilig ut -og fin måte å støtte rosa sløyfe-aksjonen :)

    Nyt den nye uken!

    Klem fra Tove

    SvarSlett
  6. Høres ut som du har hatt en flott helg....og muffinsene ser deilige ut!!
    Fint å samtidig kunne støtte en god sak :o)

    ha en fin ny uke :o)

    SvarSlett
  7. Dina muffins ser otroligt goda ut. Ser att receptet påminner mycket om den morotskaka jag brukar baka. Ha en fin måndag!
    Kram Pia

    SvarSlett
  8. Så gøyale muffins former, og støtte en god sak i samme sleng...supert!! Muffinsene ser helt herlig ut!!

    Ha en fin uke!!

    Klem

    SvarSlett
  9. Hihi, herlig den første kommentaren til søstra di! :o) Sånn kan det gå med raskt trykking! :o)

    Muffinsformene var kjempesøte, og sånne blå poder har godt av litt rosa innimellom! :o)

    (Guttungen min kjøpte seg kjærlighet om lørdagen og så ikke før han kom hjem at det var Hello Kitty papir på den. Jeg tenkte: "IIK! Nå blir det leven for den vil han vel IKKE ha!" Men han viste meg den og utbrøt: "Du mamma? Ho HellloKitti er ganske kul ho!")

    Ha en fin dag videre!
    Klem Jenny

    SvarSlett
  10. Mmmm, så gode de så ut!!
    Tusen takk for koselig kommentar hos meg! Det er første gangen jeg har hørt at jeg likner på Miranda ja!!! Det er nok bildet som lyver tror jeg ;) Men takk for komplimentet!
    Ha en fin kveld
    klem fra Barbro

    SvarSlett
  11. ååååååååå..så fine muffins!! kan tenke meg de var utrolige gode..de så ihvertfall slik ut;)NAM NAM!
    Det høres ut som du har hatt en strålende helg!!
    Tusen takk for oppskriften..denne skal prøves!!

    Klemmer Annveig

    SvarSlett