søndag 31. juli 2011

Hjemmelaget tomatsuppe

Hei!
I går skulle jeg la storegutt få bestemme middag...
Han ville ha pannekaker (på en lørdag!!!)
Jeg tenkte "jaja", men ønsket å gjøre litt ut av det...
Prøvde da for første gang å lage tomatsuppe :)



Det var ikke siste gang for den ble kjempegod :D


Husker ikke helt hvor jeg har oppskriften ifra.... men har gjort om litt på den også!
TOMATSUPPE

Til 4 porsjoner:

1 hakket løk
 olivenolje
1 fedd hakket hvitløk
1 box hermetiske tomater (evt 400 g godt modene tomater)
2 terninger hønsebuljong
4 dl vann
1 dl matfløte
 salt-------------->
 pepper------------ Smak til

1 pk bacon, evt skinke eller hva du måtte like ;)


Stek finhakket løk og hvitløk i olje i en kjele til den blir blank. Hakk tomaten, og legg i kjelen sammen med buljongterningene. Ha i matfløte og vann , la det småkoke i noen minutter. Smak til med salt og pepper. Tilsett litt mer væske om suppen er for tykk.


(Om du velger å bruke godt modene tomater så fjern skinnet på tomatene ved å koke opp vann i en stor kjele. Legg tomatene i vannet og la de trekke i et par minutter til skinnet sprekker, ta tomatene opp og dra skinnet av. Suppen trenger også da ca 1 dl vann ekstra).

Server suppen med bacon, skinke, egg og evt makkaroni.




------------------
Nå står ostesoufleen i ovnen, 
og straks tid for en sen middag :)

Ønsker deg som titter innom en strålende ny uke :)

Klem Anette

8 kommentarer:

  1. Takk for oppskrift, denne skal eg jammen prøve. Såg enkelt ut! Skal lagre denne i favoritter.

    SvarSlett
  2. Mmmm, den så god ut - MÅ prøves:))

    Nyt kvelden ♥

    Klem Line

    SvarSlett
  3. Dette så deilig ut, nam nam :)
    Kos deg i kveld.
    Klem fra Elene.

    SvarSlett
  4. Dette så kjempegodt ut! Kanskje jeg må prøve det en dag;)
    Ha en fin ny uke!

    klem fra Hanne:)

    SvarSlett
  5. Den så kjempegod ut. Tror du det er viktig med fløten eller kan den byttes ut med ingenting eller melk? Skal helst ikke ha så mye fett, men melkeproteiner må jeg ha i kosten min så derfor lurer jeg.

    Anita

    SvarSlett
  6. Nam..den så god ut:) Den skal jeg prøve en dag:)
    Ønsker deg og dine en nydelig start på den nye mnd:)
    Klem

    SvarSlett
  7. Hei !

    Det så jammen godt ut :-)
    Ble sulten jeg nå !!

    Ha en fin dag da du :-)
    Så håper jeg vi sees snart

    Klem fra Linda

    SvarSlett
  8. Heisann :) Det ligger en liten overraskelse til deg inne på bloggen min nå :)
    Tema PINK høres bra ut for en 30-årsfest, kom gjerne med en oppdatering etter du har vært i den :) En ting er sikkert, unasett om jeg skal feire lite eller stort - skal jeg ha tema :)
    God mandagskveld! Klem fra Monica

    SvarSlett